Borgo del Correggio 20/B, 43121 Parma, Italia
Pubblicato il 13.07.2015 / da BolleInPentola / La ricetta del mese
Ingredienti :
250 ml di latte di mandorla, 1 cucchiaio di cacao, 1 cucchiaio di farina di carrube, 1 cucchiaio di amido di mais o fecola di patate, 2 cucchiai di zucchero di canna integrale, un pizzico di vaniglia naturale e uno di cannella.
Preparazione :
Setacciare in un pentolino il cacao, la farina di carrube, l’amido di mais e lo zucchero e cominciare a versare il latte poco alla volta mescolando sempre per non formare grumi. Aggiungere vaniglia e cannella, mettere sul fuoco e portare a bollore pian piano sempre mescolando finché il composto non si sarà addensano. Versare in due stampini e lasciare raffreddare dopodiché porre in frigo per qualche ora.
Amanti della cucina italiana e mediterranea, esprimiamo la nostra passione attraverso un'enogastronomia di qualità fatta di ricette semplici, ingredienti di stagione e rispetto per l'ambiente. E quando si prende spunto dalla natura, la cucina offre sempre ciò che serve, in ogni periodo dell'anno... Borgo del Correggio 20/B - 43121 Parma Tel +39 0521 1510317 p.iva 02704870340
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